【セミナー】SDGsフォーラム「食品ロスとフードバンク　もったいないをありがとうに」まもなく開催！食品ロスとSDGsを解説♪

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【セミナー】SDGsフォーラム「食品ロスとフードバンク　もったいないをありがとうに」まもなく開催！

食品ロスとSDGsを解説します

食品廃棄とは、食品関係全般の廃棄されるゴミのことを指していますが、

食品ロスとは、「まだ食べられるのですが、捨てられてしまう食品」のことを指します。

食品廃棄は、ゴミなどの廃棄問題の枠組みで環境問題。

食品ロスは「もったいない」といキーワードで示される社会問題。

SDGsの食品ロスに関係する部分を解説します

まず、第1に、

目標12.3 つくる責任 つかう責任
2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減させ、収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品ロスを減少させる。

今回のSDGsフォーラムでは、上記の目標12の他に多様な組織や主体がつながりで解決を目指すことにも重点をおいています。

目標17　パートナーシップで目標を達成しよう。

農林水産省 SDGs×食品産業ページ
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sdgs/（外部リンク）